Bandung, kota kreatif yang selalu punya kejutan. Bukan hanya fashion dan wisata alamnya yang memikat, tapi juga kulinernya yang kaya dan beragam. Di balik gemerlap kota tersimpan “hidden gem kuliner Bandung” yang siap menggoyang lidah dan memberikan pengalaman tak terlupakan.
“Hidden gem” adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan tempat atau hal yang tersembunyi, tidak banyak diketahui orang, tetapi memiliki kualitas atau keunikan yang luar biasa. Dalam dunia kuliner, “hidden gem” merujuk pada tempat makan yang mungkin tersembunyi di gang kecil, pasar tradisional, atau bahkan di rumah penduduk, tetapi menyajikan hidangan yang lezat.
Kali ini Mintri akan membahas 10 hidden gem kuliner Bandung yang wajib dicoba, mulai dari tempat makan tersembunyi di gang kecil hingga rooftop dengan pemandangan memukau serta tips mengeksplor kuliner hidden gem di Bandung. Check it out!
A. Hidden Gem Kuliner Bandung Tersembunyi yang Menggoda Selera
1. Gang Nikmat
Tempat hidden gem pertama yang Mintri rekomendasikan adalah “Gang Nikmat” sesuai dengan namanya kuliner Bandung satu ini tersembunyi di dalam gang dan menyatu dengan “Grammars”, sebuah gift shop dan tempat photobox hits.
Tempat ini menawarkan suasana bersantap yang unik, dengan konsep ruang terbuka di halaman belakang rumah yang asri. Selain itu, terdapat area rooftop di lantai dua yang menambah daya tarik. Menu yang disajikan pun memadukan hidangan Indonesia modern dengan sentuhan Jepang.
Dari Unagi asap gulai, gyoza, chicken crispy skin dengan saus tartar siap banget menggoyang lidah kamu! Jangan lupa cobain menu best seller mereka yaitu ayam gulung telur asin yang dagingnya juicy dan umami banget!
Informasi Detail Gang Nikmat
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Jl. Cihapit Gg. Masjid No.6, Cihapit, Istiqamah, Kota Bandung, Jawa Barat 40113 |
| Akun Instagram | @gg.nikmat |
| Menu | Menu Gang Nikmat |
| No. Telepon | 0821-2989-4054 |
| Range Harga | Rp. 5.000 – Rp. 55.000 |
| Jam Operasional | Setiap hari pukul 09.00 – 21.00 WIB |
2. Rumah Makan Padang Malah Di Cubo
Jika kebanyakan rumah makan Padang di Bandung berlomba-lomba menampilkan diri, RM Padang Malah Dicubo justru memilih bersembunyi. Terletak di area Stasiun Hall tanpa banyak petunjuk, tempat ini bagaikan sebuah permata langka yang hanya bisa ditemukan oleh para pemburu rasa sejati.
Didirikan oleh Pak Yun, keturunan asli Payakumbuh, sejak 1996, rumah makan ini menawarkan cita rasa otentik dengan menu andalan seperti dendeng batokok lado mudo, rendang, dan ikan salai asap yang rasanya lebih nikmat dari tempat makan padang lainnya.
Jika kamu pecinta kuliner Nusantara, kamu wajib banget coba hidden gem kuliner Bandung satu ini!
Informasi Detail RM. Padang Malah di Cubo
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Jl. Stasiun Hall Selatan No.27, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40111 |
| Akun Instagram | – |
| Menu | – |
| No. Telepon | – |
| Range Harga | Rp. 4.000 – Rp. 50.000 |
| Jam Operasional | Setiap hari pukul 07.00 – 20.00 WIB |
2. Seblak Cobek Teh Ida Braga
Kalo ke Bandung ga afdol banget kalo ga coba kuliner yang namanya “seblak”. Di tengah hiruk-pikuk Jalan Braga yang penuh sejarah, terselip sebuah surga kuliner yang hanya diketahui oleh mereka yang benar-benar pencinta seblak.
Seblak cobek teh ida braga hadir dengan cita rasa kencur yang khas dan dipadupadankan dengan berbagai topping seblak menggugah selera, setiap suapan menghadirkan sensasi pedas yang membakar, tetapi juga menghadirkan ketagihan yang membuat siapa pun ingin kembali lagi.
Tidak heran, meskipun lokasinya tersembunyi, Seblak Cobek Teh Ida selalu dipadati pelanggan setia, dari mahasiswa hingga wisatawan bahkan food vlogger yang penasaran akan kenikmatannya.
Kalo kamu berkunjung ke Seblak teh Ida wajib banget untuk coba menu andalan mereka yaitu, Seblak Cobek Lima Topping.
Informasi Detail Seblak Teh Ida Braga
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Jl. Braga Gg. Apandi No.30, RT.04/RW.08, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111 |
| Akun Instagram | @seblaktehida_ |
| Menu | – |
| No. Telepon | 082117242846 |
| Range Harga | Rp. 16.000 – Rp. 40.000 |
| Jam Operasional | Senin – TutupSelasa – Minggu pukul 10.00 – 20.00 WIB |
4. Bien Patisserie
Sweet tooth sini merapat! Bien Patisserie hadir menawarkan berbagai pastry dan dessert khas Eropa mulai dari Croissant, Madeleine, hingga Tarte.
Walaupun kuliner satu ini hidden gem masuk ke pasar tradisional cihapit, Bien Patisserie menyajikan pastry dengan kualitas tinggi dan rasa yang konsisten, tidak jarang hidden gem kuliner satu ini suka tutup lebih awal karena makanannya yang sudah ludes.
Buat kamu yang mau menikmati kelezatan khas eropa dengan harga yang bersahabat coba deh hidden gem kuliner Bandung satu ini!
Informasi Detail Bien Patisserie
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Ps. Cihapit, Jl. Cihapit, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114 |
| Akun Instagram | @our.bien |
| Menu | Menu Bien Patisserie |
| No. Telepon | 0821-1611-3433 |
| Range Harga | Rp. 10.000 – Rp. 79.000 |
| Jam Operasional | Setiap hari pukul 09.00 – 16.00 WIB (atau sampai sehabisnya) |
5. Mister Pho
Masih di dalam Pasar Cihapit, kali ini ada Mister Pho menyajikan makanan khas Vietnam seperti Pho, Goi Chon, dan Vietnam Salad dengan cita rasa autentik.
Bayangkan, irisan daging yang meleleh di mulut diselimuti kuah kaldu panas yang nendang juga mie yang lembut dalam satu suapan, pokoknya perfect banget!
Hidden gem kuliner Bandung satu ini memiliki 3 cabang di kota Bandung, dan 1 Cabang di Jakarta tepatnya di daerah Blok M.
Informasi Detail Mister Pho
| Informasi | Detail |
| Lokasi | 1. Cabang Pasar Cihapit Ps. Cihapit, Jl. Cihapit, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114 2. Cabang Citarum Jl. Citarum No.31, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115 3. Cabang Botanica Mall BTC Fashion Mall Lt FF Jl. Dr. Djundjunan, Pajajaran, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40173 |
| Akun Instagram | @misterpho.id |
| Menu | Menu Mister Pho |
| No. Telepon | – |
| Range Harga | Rp. 7.000 – Rp. 52.000 |
| Jam Operasional | 1. Cabang Pasar Cihapit Setiap hari pukul 08.00 – 17.30 WIB 2. Cabang Citarum Setiap hari pukul 08.00 – 21.00 WIB |
6. Sate Bu Ngantuk
Sate Bu Ngantuk adalah destinasi wajib bagi pecinta sate yang ingin menikmati hidangan enak dengan harga super terjangkau. Terletak di belakang Universitas Parahyangan, tempat ini selalu ramai oleh mahasiswa dan warga sekitar.
Berbagai varian sate dari daging ayam, sape hingga kambing dan diselimuti berbagai bumbu bisa kamu dapatkan cuma Rp 13.000 satu porsinya! Tidak hanya sate kamu juga bisa nikmati Soto sulung yang pastinya lezat.
Hidden gem kuliner Bandung satu ini cocok banget untuk kamu cobain bareng circle terdekatmu!
Informasi Detail Sate Bu Ngantuk
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Jl. Ranca Bentang III, Ciumbuleuit, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat 40141 |
| Akun Instagram | @sate_bungantuk |
| Menu | Menu Bu Ngantuk |
| No. Telepon | – |
| Range Harga | Rp. 5.000 – Rp. 13.000 |
| Jam Operasional | Setiap hari pukul 09.00 – 00.00 WIB |
B. Hidden Gem Kuliner Bandung dengan View Indah
7. Warung Lela
Berlokasi di dalam kompleks perumahan, Warung Lela atau kerap di singkat Wale menyajikan berbagai hidangan nusantara yang ngangenin, gak hanya itu mereka juga punya menu mie yamin dan bakso lezat yang jadi best seller.
Hidden gem kuliner Bandung satu ini terkenal dengan pemandangan gunung yang indah, cocok untuk bersantai dengan keluarga ataupun teman sambil menikmati udara sejuk Bandung.
Berkunjung ke Warung Lela bukan hanya tentang makan, tetapi juga tentang menikmati pengalaman. Suasana yang tenang, pemandangan yang indah, dan hidangan yang lezat berpadu menjadi sebuah pengalaman yang tak terlupakan.
Informasi Detail Warung Lela (Wale)
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Jl. Kupa No.6, Cigadung, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40135 |
| Akun Instagram | @walebandung |
| Menu | – |
| No. Telepon | (022) 2501396 |
| Range Harga | Rp. 8.000 – Rp. 80.000 |
| Jam Operasional | Setiap hari pukul 08.00 – 20.00 WIB |
8. Carita Izakaya
Restoran izakaya ini sulit ditemukan karena masuk melalui pintu kecil sebuah hostel di Braga. Namun, begitu sampai di atas, pengunjung akan disuguhkan suasana izakaya khas Jepang di rooftop, dengan pemandangan indah jalan Braga di malam hari.
Hidden gem kuliner Bandung satu ini mengahdirkan berbagai varian ramen dengan kuah dan topping flavorful, gyoza, hokkaido toast sampai berbagai minuman yang pastinya nyegerin.
Buat kamu yang lagi nyari Hidden gem kuliner Bandung with a view, Carita Izakaya cocok banget buat kamu!
Informasi Detail Carita Izakaya
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Rooftop Lantai 3 Populair Hostel, Jl. Braga No.45, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111 |
| Akun Instagram | @carita.izakaya |
| Menu | Menu Carita Izakaya |
| No. Telepon | – |
| Range Harga | Rp. 15.000 – Rp. 90.000 |
| Jam Operasional | Setiap hari pukul 11.00 – 00.00 WIB |
C. Hidden Gem Kuliner Bandung dengan Konsep Unik
9. Pizza Place
Di tengah besar dan estetiknya jalanan dago, hadir Tempat makan pizza yang menjadi destinasi favorit bagi pecinta pizza.
Walaupun tempatnya mungil tapi hidden gem kuliner bandung satu ini memiliki konsep unik dengan ornamen yang membawa kita ke tempat pizza vintage khas New york, cocok banget deh nongkrong disini buat post untuk kebutuhan upload instagram story.
Hidden gem kuliner Bandung yang berdiri sejak 2015 ini menawarkan berbagai varian pizza dan bisa kamu beli per slice ataupun satu loyang penuh.
Informasi Detail Pizza Place
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Jl. Ir. H. Juanda No.113, Lb. Siliwangi, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132 |
| Akun Instagram | @pizza__place |
| Menu | – |
| No. Telepon | 0813-1670-7558 |
| Range Harga | Rp. 6.000 – Rp. 230.000 |
| Jam Operasional | Setiap hari pukul 10.00 – 22.00 WIB |
10. Studio Rosid
Bosan dengan konsep resto atau cafe yang monoton? Rekomendasi terakhir dari mintri satu ini konsepnya unik banget!
Studio Rosid hadir sebagai tempat hidden gem bagi pecinta seni dan kuliner. Kuliner Bandung satu ini milik seorang pelukis, menyajikan konsep yang berbeda dari kafe pada umumnya. Di sini, suasana pedesaan masa lampau terasa kental, menciptakan pengalaman yang tak terlupakan.
Pengunjung dapat menikmati aneka hidangan dengan harga bersahabat, sambil mengagumi karya seni yang dipajang di seluruh ruangan, menjadikannya perpaduan menarik antara kuliner dan seni.
Informasi Detail Studio Rosid
| Informasi | Detail |
| Lokasi | Jl. Cigadung Raya Tengah No.40, Cigadung, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40191 |
| Akun Instagram | @studiorosid |
| Menu | Menu Studio Rosid |
| No. Telepon | 0896-1004-4422 |
| Range Harga | Rp. 12.000 – Rp. 90.000 |
| Jam Operasional | Senin – Tutup Selasa – Minggu pukul 16.00 – 23.00 WIB |
Bandung nggak cuma punya hidden gem di siang hari. Banyak juga tempat nongkrong malam yang underrated tapi vibes-nya dapet banget. Yuk cek Rekomendasi Tempat Nongkrong Malam di Bandung yang Wajib Dikunjungi untuk inspirasi tempat nongkrong malam yang seru.
D. Tips Menjelajahi Hidden Gem Kuliner Bandung
Bagi para petualang rasa yang ingin menyelami keunikan kuliner Bandung lebih dalam, ikuti tips ala Mintri berikut ini biar setiap langkahmu ga berujung zonk!
- Jangan Takut Menjelajahi Gang Kecil dan Pasar Tradisional
Bandung memiliki banyak gang kecil dan pasar tradisional yang menyimpan kekayaan kuliner otentik. Jangan ragu untuk menyusuri gang-gang tersebut dan mencicipi hidangan yang ditawarkan. Pasar Cihapit adalah salah satu tempat terbaik untuk menemukan makanan tersembunyi yang berkualitas.
- Tanyakan Rekomendasi dari Warga Lokal
Penduduk setempat sering kali mengetahui tempat-tempat makan enak yang tidak banyak diketahui wisatawan. Jangan ragu untuk bertanya kepada mereka mengenai rekomendasi tempat makan terbaik di sekitar.
- Ikuti Akun Media Sosial yang Sering Mereview Kuliner Bandung
Instagram dan TikTok adalah sumber informasi yang sangat baik untuk menemukan hidden gem kuliner. Banyak akun yang secara khusus membahas kuliner Bandung, termasuk hidden gem kuliner Bandung yang mungkin belum banyak diketahui.
- Gunakan Aplikasi Kuliner Online
Aplikasi seperti Google Maps, Zomato, dan PergiKuliner dapat membantu menemukan beberapa tempat hidden gem kuliner Bandung. Baca ulasan dan lihat foto-foto dari pengunjung sebelum memutuskan tempat yang ingin dikunjungi.
- Perhatikan jam operasional
Beberapa hidden gem hanya buka pada jam-jam tertentu, jadi menurut mintri cek terlebih dahulu jam operasional cafe hidden gem yang mau kamu kunjungi sebelum berkunjung ya bestri.
- Siapkan uang tunai
Beberapa tempat, terutama di pasar tradisional, mungkin tidak menerima pembayaran digital seperti QRIS, e-wallet, ataupun kartu debit.
- Bersikap ramah dan sopan
Warga lokal akan lebih senang berbagi rekomendasi jika Anda berinteraksi dengan baik.
E. Penutup
“Hidden gem kuliner Bandung” yang telah mintri rekomendasikan hanyalah sebagian kecil dari kekayaan rasa yang tersembunyi di kota ini. Setiap gang, setiap sudut pasar, menyimpan cerita dan cita rasa yang unik, menunggu untuk ditemukan.
Jangan ragu untuk terus mengeksplor, bertanya pada warga lokal, dan mengikuti perkembangan kuliner di media sosial. Jadikan setiap kunjungan ke Bandung sebagai petualangan rasa yang tak terlupakan.
