Fenomena bisnis angkringan terus menunjukkan tren positif Daya tarik utamanya terletak pada modal angkringan yang relatif terjangkau, menjadikannya pilihan menarik bagi banyak orang yang ingin terjun ke dunia kuliner.

Dari sekadar gerobak sederhana di pinggir jalan, kini kita menyaksikan evolusi angkringan dengan sentuhan konsep minimalis yang menarik, variasi menu angkringan yang kian inovatif, hingga pemanfaatan teknologi digital untuk meningkatkan efisiensi.  Pertumbuhan pesat ini membuktikan bahwa dengan modal angkringan yang cerdas dan pengelolaan yang tepat, potensi keuntungan usaha ini sangatlah menjanjikan.

Artikel ini akan mengupas tuntas rincian berapa modal angkringan sederhana untuk pemula di tahun 2025, memberikan Anda panduan lengkap agar usaha yang Anda rintis tidak hanya bertahan, namun juga berkembang pesat

Kenapa Bisnis Angkringan Relevan di 2025?

1. Harga Terjangkau di Tengah Kenaikan Biaya Hidup

Di 2025, tekanan ekonomi masih dirasakan oleh banyak masyarakat. Angkringan menawarkan makanan dan minuman murah (sering di bawah Rp10.000), yang membuatnya tetap jadi pilihan favorit untuk makan hemat tanpa mengorbankan rasa.

2. Budaya Nongkrong Semakin Kuat

Tren nongkrong di tempat yang santai dan tidak formal terus tumbuh, terutama di kalangan anak muda, mahasiswa, dan pekerja lepas. Angkringan menawarkan tempat ngobrol yang nyaman, merakyat, dan terbuka.

3. Modal Usaha Masih Rendah

Dengan modal mulai dari Rp3 juta – Rp10 juta, angkringan tergolong bisnis entry-level yang ramah bagi pemula dan UMKM. Biaya operasional juga relatif rendah karena:

• Menu simpel
• Tanpa perlu sewa tempat mahal (bisa di halaman rumah atau pinggir jalan)
• Minim karyawan

Berapa Rincian Modal Angkringan untuk Pemula?

Pertanyaan klasik, “modal angkringan berapa?” jawabannya sangat tergantung dari skala dan konsep yang ingin dijalankan.

Memahami struktur modal angkringan adalah kunci utama perencanaan bisnis yang matang. Berikut rincian modal angkringan untuk pemula:

a. Modal Investasi Awal: Pondasi Bisnis Angkringan Anda

Ini adalah biaya yang Anda keluarkan di awal untuk aset jangka panjang bisnis angkringan Anda:

• Gerobak

Pilihan bisa beragam, mulai dari gerobak kayu klasik dengan sentuhan modern hingga gerobak stainless steel yang lebih tahan lama dan mudah dibersihkan. Estimasi biaya: Rp1.500.000 − Rp4.000.000 (tergantung jenis dan ukuran).

• Banner/Papan Nama

Identitas visual angkringan Anda. Desain yang menarik akan menjadi daya tarik tersendiri. Estimasi biaya: Rp100.000 − Rp300.000.

• Meja dan Kursi:

Sesuaikan dengan konsep angkringan Anda. Bisa menggunakan meja lesehan, meja kayu lipat, atau kursi plastik yang praktis. Estimasi biaya: Rp500.000 − Rp1.500.000 (tergantung jumlah dan jenis).

• Peralatan Masak & Sajian Sederhana:

Kompor kecil, teko, termos, piring lidi/melamin, gelas, sendok, garpu. Estimasi biaya: Rp300.000 − Rp700.000.

• Lokasi:

Ini bisa menjadi biaya investasi atau operasional.

• Kontrakan Trotoar/Depan Rumah: Jika menyewa, siapkan dana untuk deposit dan biaya sewa awal. Estimasi biaya: Rp300.000 − Rp1.000.000 (tergantung lokasi).
• Kerja Sama Space: Opsi yang lebih hemat, Anda berbagi keuntungan dengan pemilik tempat (misalnya di depan toko atau minimarket).

Baca juga: 15 Rekomendasi Bisnis Franchise Murah dibawah 5 Juta Tahun 2025

b. Modal Operasional Harian: Jantung Keberlangsungan Angkringan

Ini adalah biaya rutin yang Anda keluarkan untuk menjalankan operasional angkringan setiap harinya:

• Bahan Baku: 

Estimasi biaya harian sangat bergantung pada variasi dan volume menu makanan dan minuman angkringan Anda. Sebagai gambaran, untuk angkringan dengan menu nasi kucing, beberapa jenis sate, gorengan, dan minuman standar, estimasi biaya bahan baku harian berkisar antara Rp150.000 hingga Rp300.000.

• Bahan Pendukung:

Gas, arang (jika menggunakan), minyak goreng, plastik pembungkus, tusuk sate. Estimasi biaya harian: Rp50.000−Rp150.000.

• Biaya Lain-lain: 

Listrik (jika ada), air (jika perlu), kebersihan. Estimasi biaya harian: Rp10.000−Rp30.000.

Kesimpulan Modal Awal Total

Jika ingin memulai bisnis angkringan, berikut gambaran total rincian modal yang perlu disiapkan:

• Modal awal minimum (investasi + 1 hari operasional):
  Rp2.700.000 + Rp210.000 = Rp2.910.000
  
• Modal awal maksimum (investasi + 1 hari operasional):
  Rp7.500.000 + Rp480.000 = Rp7.980.000

Tips ala Mintri: Siapkan modal operasional untuk 7–14 hari agar bisnis tetap lancar sambil menunggu pemasukan. Biaya bisa lebih hemat jika menggunakan properti pribadi atau kerja sama tempat, harga bahan baku dapat bervariasi tergantung lokasi dan supplier.

Baca juga: 8 Urutan Cara Memulai Bisnis Kuliner Dari Awal untuk Pemula

Contoh Menu Angkringan & Estimasi Biayanya

Salah satu daya tarik angkringan adalah menu angkringan yang beragam namun tetap ramah di kantong. Berikut beberapa contoh menu angkringan dan estimasi biaya bahan bakunya (per porsi/tusuk):

• Nasi kucing (dengan sambal teri, oseng tempe) *estimasi Rp1.500−Rp4.000
• Sate telur puyuh, sate usus, sate ati ampela *estimasi Rp1.000−Rp1.500/tusuk.
• Tempe bacem, tahu goreng, ceker pedas *estimasi Rp500−Rp800/potong.
• Gorengan (pisang, tahu isi, bakwan) *estimasi Rp800−Rp1.000/potong.
• Teh panas, es jeruk, minuman sachet *estimasi Rp500−Rp 3.000/gelas.

Tips Membuat Menu Menarik & Hemat: Kreatiflah dalam menyajikan menu angkringan Anda. Manfaatkan bahan baku lokal yang sedang musim untuk menekan biaya. Tawarkan variasi nasi kucing dengan topping berbeda atau sate dengan bumbu yang unik.

Digitalisasi Angkringan, dengan Aplikasi Kasir Tantri!

Di era digital 2025, mengelola angkringan secara manual bukan hanya memakan waktu, tapi juga berpotensi menghilangkan keuntungan. Kenapa angkringan Anda butuh digitalisasi?

• Kasir Lebih Cepat, Anti Salah Hitung: Tak perlu lagi repot hitung manual dan uang kembalian.
• Pembayaran Digital Lengkap: Terima QRIS, GoPay, OVO, dan lainnya.
• Stok & Omzet Tercatat Otomatis: Pantau bahan baku dan penjualan real-time, tanpa catatan berantakan.
• POS Digital & Open Bill: Hitung otomatis, split bill mudah, bisa save bill untuk pelanggan nongkrong lama.
• Order via QR Menu: Pelanggan pesan sendiri dari meja, praktis dan hemat tenaga.

Tantri.id hadir sebagai game-changer untuk bisnis kuliner Anda, termasuk angkringan! Kami menawarkan solusi digitalisasi lengkap yang dirancang khusus untuk meningkatkan efisiensi operasional bisnis kuliner anda. Berikut ini tabel rangkuman fitur utama Aplikasi Kasir “Tantri” dan spesifikasi lainnya:

Fitur Utama:	1) Order Management 2) Point of Sales (POS) 3) Backoffice 4) Inventory 5) Table Management 6) Shifting 7) PIN Authentication 8) Voucher Diskon 9) Split Bill 10) Split Payement
Harga Aplikasi:	Bebas biaya langganan, mulai dari Rp1000
Integrasi Fitur:	Terintegrasi dengan lebih dari 120+ fitur untuk bantu operasional bisnis
Ukuran Bisnis yang Disarankan:	Menawarkan solusi untuk semua skala bisnis F&B
Sudah digunakan oleh:	1000+ merchant

Buktikan Sendiri! Simulasi Modal Angkringan vs. Manfaat Digitalisasi

Mari kita lihat perbandingan sederhana antara angkringan manual dan angkringan yang sudah mengadopsi solusi digital dari Tantri.id:

Fitur	Angkringan Manual	Angkringan Digital (Tantri.id)
Kasir	Buku catatan, hitung manual	POS Digital, semua pembayaran
Pemesanan	Dilayani pelayan	QR Menu & Order mandiri
Laporan	Manual, rentan kesalahan	Otomatis, akurat real-time
Manajemen Stok	Perkiraan, cek fisik	Tercatat otomatis
Data Pelanggan	Tidak ada	Tersimpan rapi
Efisiensi Waktu	Rendah	Tinggi
Potensi Cuan	Terbatas karena keterbatasan operasional	Lebih tinggi karena efisiensi dan data

Baca juga: Cara Menentukan Harga Jual Makanan Secara Efektif

Wujudkan Angkringan Impian Anda di Tahun 2025

Dengan perencanaan berapa modal angkringan yang tepat dan sentuhan digital yang cerdas, bisnis angkringan Anda di tahun 2025 memiliki potensi yang sangat besar untuk sukses. Jangan biarkan kerumitan operasional menghambat pertumbuhan bisnis Anda.

Siap bikin angkringan modern yang anti gagal dan banjir order? Coba konsultasi gratis digitalisasi bisnismu sekarang juga di Tantri! Tim ahli kami siap membantu Anda mewujudkan angkringan impian dengan solusi digital terbaik. Jangan tunda lagi, masa depan bisnis kuliner ada di tangan Anda!

Klik disini untuk mendapatkan formulir untuk FREE DEMO