Kini bisnis cafe ataupun coffee shop tengah menjamur di kalangan anak muda. Hal ini pun didorong oleh tingginya minat pasar, besarnya profit, hingga kemudahan untuk menjalankannya. 

Lantas, apakah kamu juga termasuk salah satunya? Nah untuk kamu yang tengah mempertimbangkan untuk membuka usaha cafe kekinian, berikut Mba Tri akan berbagi panduan lengkap persiapan buka cafe mulai dari strategi usaha, konsep usaha, hingga modal buka cafe yang dibutuhkan.

Yuk, simak bersama!

Tips Efektif untuk Memulai Bisnis Cafe-mu!

Untuk kamu yang berencana memulai bisnis cafe, berikut ini Mba Tri akan berbagi tips efektif untuk memulai bisnis cafe and resto-mu agar sukses dan diminati oleh banyak pelanggan. 

Simak dengan baik, karena setiap langkah persiapan buka cafe memiliki peran penting dalam meraih keberhasilan!

1. Rancang Business Plan Cafe-mu secara Jelas

Sebelum memulai bisnis cafe, langkah pertama yang harus kamu ambil adalah merancang business plan secara jelas. Rencanakan visi, misi, dan tujuan bisnismu dengan detail. 

Mba Tri menyarankan agar kamu mempertimbangkan segala aspek, termasuk target pasar, keunggulan kompetitif, dan proyeksi keuangan. Sebuah business plan yang matang akan menjadi panduan yang kokoh untuk menghadapi berbagai tantangan bisnis.

Baca Juga: Bisnis F&B: Ketahui Arti, Peluang + 5 Tipsnya yang Auto Cuan

2. Identifikasi Target Pasar Bisnis Cafe-mu

Salah satu kunci sukses dalam usaha cafe adalah mengenali dan memahami target pasar. 

Kamu perlu melakukan riset pasar untuk mengetahui kebutuhan dan keinginan konsumen potensial. Identifikasi preferensi rasa, gaya hidup, dan tren kuliner yang sedang populer. 

Dengan memahami target pasar, kamu dapat menyajikan produk dan layanan yang lebih sesuai dengan harapan pelanggan. Bahkan, dengan data-data tersebut bisa menjadi fondasi penting dalam merancang strategi pemasaran dan konsep cafe kamu.

3. Buatlah Konsep Cafe yang Unik 

Selanjutnya, Mba Tri menekankan pentingnya menciptakan konsep cafe yang unik dan menarik. 

Kamu bisa memilih tema tertentu yang sesuai dengan minat target pasarmu. Apakah kamu ingin menciptakan cafe yang cozy dengan nuansa vintage, atau mungkin dengan konsep yang lebih modern?

Pilihlah konsep buka usaha cafe yang mencerminkan kepribadianmu dan dapat menarik perhatian pelanggan. Sebab, keunikan ini akan menjadi ciri khas yang membedakan cafe-mu dari yang lain.

Baca Juga: KOPIPALA: Kedai Kopi Bandung yang Tersembunyi Di Antara Rak Buku

4. Rencanakan Strategi Pemasaran Bisnis Cafe-mu

Strategi pemasaran yang efektif adalah kunci untuk menarik perhatian pelanggan. 

Gunakan media sosial untuk membangun kehadiran online cafe-mu. Selain itu, pertimbangkan kerjasama dengan influencer kuliner lokal atau adakan event spesial untuk menarik perhatian lebih banyak orang. 

Mba Tri menyarankan untuk memiliki rencana pemasaran yang terintegrasi dan terus memantau hasilnya.

Baca Juga: Ajaib! 17+ Kata-Kata Promosi Cafe di Instagram & Contohnya

5. Kelola Modal Usaha Cafe dengan Cermat

Manajemen modal yang baik adalah fondasi kesuksesan usaha. Kamu perlu membuat perhitungan cermat terkait modal yang diperlukan untuk membuka cafe. Termasuk peralatan, dekorasi, bahan baku, dan biaya operasional harian. 

Jangan lupa untuk menyertakan keuangan cadangan untuk mengantisipasi kemungkinan biaya tambahan yang mungkin muncul. Kelola modal dengan bijak untuk menghindari masalah keuangan yang dapat menghambat perkembangan bisnismu.

6. Pilih Lokasi Cafe yang Strategis

Selanjutnya yang tidak kalah penting, pilihlah lokasi yang strategis dan mudah diakses oleh calon pelangganmu. Pastikan area sekitar memiliki potensi pelanggan yang cukup dan minim persaingan. 

Faktor-faktor seperti kepadatan penduduk, keamanan, dan ketersediaan parkir juga perlu diperhatikan. Lokasi yang tepat dapat memberikan dampak positif pada pertumbuhan cafe-mu.

7. Berikan Pelayanan Terbaik

Apakah kamu tahu bahwa pelayanan pelanggan yang baik adalah investasi jangka panjang untuk keberlanjutan bisnismu?

Untuk itu, latihlah staf cafe-mu untuk memberikan pelayanan terbaik kepada setiap pelanggan. Keakraban dan keramahan dapat menciptakan pengalaman positif yang membuat pelanggan ingin kembali. 

Pelayanan yang baik juga dapat memberikan kesan positif kepada pelanggan, sehingga mereka lebih suka merekomendasikan usaha cafe-mu kepada teman-teman mereka.

8. Buatlah Variasi Menu yang Enak dan Otentik

Menawarkan menu yang beragam dan lezat juga menjadi daya tarik utama calon pelanggan untuk datang ke cafe-mu. 

Cobalah untuk menyajikan menu dengan variasi yang mencakup berbagai selera. Gunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan kreasikan menu dengan sentuhan lokal yang unik. 

Jangan lupa untuk memperhatikan tren kuliner yang sedang populer agar bisnis cafe-mu tetap up-to-date dengan keinginan pasar. 

9. Jalin Kerja Sama dengan Investor

Jika modal sendiri terbatas, pertimbangkan untuk menjalin kerja sama dengan investor. Cari investor yang memiliki visi sejalan dengan bisnismu. 

Mba Tri menekankan pentingnya transparansi dan komunikasi yang baik dalam menjalin hubungan dengan investor. Kerja sama dengan investor dapat memberikan tambahan modal dan dukungan strategis untuk mengembangkan cafe-mu.

10. Selektif dalam Memilih Supplier

Kualitas bahan baku sangat mempengaruhi kualitas produk akhir. Oleh karena itu, sebagai pebisnis handal, kamu perlu selektif dalam memilih supplier. 

Pastikan bahan baku yang digunakan adalah berkualitas tinggi dan memenuhi standar keamanan pangan. Kerjasama yang baik dengan supplier juga dapat membantu mendapatkan harga yang lebih baik dan ketersediaan yang stabil.

11. Buatlah Brand Image untuk Bisnis Cafe-mu

Brand image yang kuat dapat membangun citra positif di mata pelanggan. Bangunlah identitas merek yang konsisten, mulai dari logo, warna, hingga gaya komunikasi. 

Pastikan juga brand image mencerminkan nilai-nilai dan konsep cafe-mu. Brand image yang baik dapat menciptakan daya tarik visual dan emosional, membuat pelanggan lebih mudah mengingat dan mengidentifikasi cafe-mu di tengah persaingan yang ketat.

Baca Juga: Wajib Tahu! 7+ Strategi Pemasaran Cafe & Coffee Shop Kekinian

12. Manfaatkan Networking Bisnis yang Ada

Dalam dunia bisnis, jaringan atau networking sangatlah berharga. Untuk itu, memanfaatkan networking bisnis yang sudah ada di sekitarmu. Bergabunglah dengan komunitas pengusaha lokal, hadiri acara bisnis, dan aktiflah dalam forum online terkait industri kuliner.

Melalui jaringan bisnis, kamu dapat membuka peluang kerjasama, pertukaran ide, dan mendapatkan dukungan dari sesama pelaku bisnis.

13. Memaksimalkan Penggunaan Tenaga Sendiri

Terakhir, yang tak kalah pentingnya adalah memaksimalkan penggunaan tenaga sendiri. Sebagai pemilik bisnis, peranmu sangat vital dalam menjalankan cafe-mu. 

Cobalah untuk aktif terlibat dalam operasional sehari-hari, terutama pada tahap awal bisnis.Gunakan keahlian dan passionmu untuk menciptakan nilai tambah bagi cafe-mu. 

Kamu bisa terlibat langsung dengan pelanggan, memantau kualitas layanan, dan mengevaluasi proses kerja secara teratur. Memahami secara mendalam seluruh aspek bisnis cafe akan membantu kamu mengambil keputusan yang lebih baik untuk pertumbuhan dan keberlanjutan bisnismu.

Baca Juga: Strategi Jitu Manajemen Karyawan Restoran: SOP Manual & Aplikasi

Pertanyaan Seputar Memulai Bisnis Cafe Kekinian

Di bawah ini tersedia beberapa pertanyaan yang mungkin bisa menjawab rasa penasaranmu terkait perencanaan usaha cafe.

1. Bagaimana Cara Memulai Usaha Cafe?

Berikut beberapa tips untuk memulai usaha cafe-mu:

• Tentukan konsep cafe yang akan diusung
• Pilihlah lokasi cafe yang mudah dijangkau dan strategis
• Buat desain interior atau eksterior cafe yang menarik
• Gunakan strategi pemasaran dan branding yang menarik
• Selektif dalam memilih pemasok bahan baku
• Melibatkan diri dalam operasional cafe
• Dsb. 

2. Berapa Modal Awal Membuka Cafe yang Dibutuhkan?

Modal untuk buka cafe cukup bervariasi yang disesuaikan dengan beberapa faktor. 

Untuk cafe yang sederhana, diperkirakan kamu membutuhkan modal sebesar Rp15 Juta – Rp30 Juta. Sedangkan untuk cafe atau coffee shop berskala besar diperkirakan modal yang dibutuhkan sebesar Rp70 Juta – Rp100 Juta. 

3. Apakah Bisnis atau Usaha Cafe Menguntungkan?

Saat ini, membuka bisnis atau usaha cafe bisa menguntungkan karena pasar bisnis ini yang cukup luas. Selain itu, hampir semua orang dari berbagai kalangan juga menggemari minuman kopi. 

Namun untuk tetap bisa bersaing di tengah ramainya kompetitor, kamu harus memiliki strategi pengelolaan, keuangan, marketing, hingga branding bisnis cafe yang baik. Dengan begitu kamu bisa memperoleh profit bisnis yang kamu harapkan. 

Penutup

Dengan tips-tips efektif di atas, Mba Tri berharap kamu dapat memulai bisnis cafe-mu dengan lebih percaya diri dan siap menghadapi berbagai tantangan. Ingatlah, konsistensi dan komitmen dalam menjalankan bisnis adalah kunci utama kesuksesan.

Agar siap menghadapi persaingan bisnis cafe yang kian pesat, kamu juga bisa mengintegrasikan Aplikasi Kasir Gratis Tantri untuk membantu meningkatkan operasional bisnismu. Klik banner di bawah ini dan nikmati ragam fitur unggulan Tantri yang menyediakan solusi teknologi untuk kemudahan operasional bisnis restoran, cafe & coffee shop-mu!